Oferta abaixo da demanda valoriza preços da mandioca em 2022
Em novembro, aumento chegou a 32,7% na Bahia, por exemplo
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Aumentos em novembro foi significativo também no Pará e em São Paulo, com 23,14% e 15,83%, respectivamente. (foto - Sistema CNA/Senar)
Em período de entressafra, a oferta de mandioca segue abaixo da demanda, contexto que mantém os preços da raiz em alta, segundo análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP).
Nos últimos dias, mandiocultores consultados revelaram estar sem interesse pela comercialização das lavouras mais novas, devido à baixa produtividade agrícola, e as chuvas também dificultaram os trabalhos de campos.
Assim, entre os dias 5 e 9 de dezembro, o valor médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 1.175,27, com alta de 1,2% frente ao da semana anterior.