Anunciada a maior fábrica de carne cultivada do mundo
Unidade será construída nos Estados Unidos para produzir 11 mil toneladas de bifes do futuro por ano
Planta receberá R$ 650 milhões de investimento para produzir carne a partir da multiplicação de células-tronco. (foto - Believer Meats)
A agtech Believer Meats anunciou, na semana passada, a construção da maior fábrica de carne de laboratório do mundo. A unidade será sediada na Carolina do Norte, nos Estados Unidos, e produzirá 11 mil toneladas de carne cultivada ao ano a partir de 2025.
A empresa, anteriormente chamada Future Meat Technologies, investirá US$ 123,35 milhões (ou R$ 653,5 milhões) na unidade que terá 18,500 mil metros quadrados e gerará mais de 100 novos empregos durante os próximos três anos.
A agtech talvez seja a única no mundo a ter experiência em fábricas com escala para a produção dos “bifes do futuro”. Com origem em Israel, a companhia inaugurou em 2021 a primeira instalação industrial para esse fim em seu país de origem.
A planta já em funcionamento é bem menor do que a anunciada para os Estados Unidos, contudo, tem capacidade de produzir 500 quilos de produtos cultivados por dia, o equivalente a 5.000 hambúrgueres.