Movido a leite: derivado de lácteo vira biocombustível para carros

O leite é matéria-prima para um sem-número de itens deliciosos como queijos, iogurtes, leite em pó e tantos outros, mas poucos sequer imaginam que, também, pode ser usado para produzir roupas, bebidas alcóolicas e até mesmo etanol para veículos.

Sim, a curiosa utilização para o leite já foi comprovada como sustentável e eficiente e ganhará escala industrial por meio de uma parceria entre produtores e uma destilaria em Michigan, nos Estados Unidos.

A Michigan Milk Producers Association (MMPA) e a Dairy Distillery, com sede em Ontário, anunciaram recentemente uma iniciativa conjunta para transformar um subproduto lácteo no que dizem ser “o etanol de menor pegada de carbono do mundo”.

A Dairy Distillery desenvolveu tecnologia para transformar um subproduto lácteo rico em lactose, o permeado, em vodka, apropriadamente chamada de Vodkow (em tradução livre, Vodvaca).