Brasil regula abate e processamento de animais para mercado religioso
Objetivo é evitar a restrição ao consumo de certos alimentos pelos integrantes de comunidades religiosas do país
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22deAbrilde2024ás09:42
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou uma portaria que define regras para solicitação, avaliação, concessão e revogação da autorização para abate e processamento de animais para açougue, de acordo com preceitos religiosos.
Os procedimentos foram detalhados Portaria nº 676 publicada no Diário Oficial da União, que entrará em vigor a partir do dia 2 de maio.
Na prática, frigoríficos ficam autorizados a não executar normas que sejam contrárias aos preceitos religiosos desde que tenham esse documento especial.