Quais frutas e hortaliças ficaram mais baratas?

O 7º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta quinta-feira (dia 18) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) apontou que a maioria das frutas e hortaliças comercializadas nos principais mercados atacadistas do país registrou queda de preços em junho.

As reduções para cenoura, alface, mamão e melancia passaram de 20%.

No caso do alface, a maior diminuição foi registrada na Central de Abastecimento (Ceasa) de Recife (PE), com uma variação negativa de 46,49%. O cenário para a comercialização desta hortaliça nos meses de junho e julho se assemelha ao registrado em maio.

Mesmo com uma boa qualidade do produto, a demanda mais baixa influencia na queda dos preços praticados.

Já a cenoura, apenas a Ceasa de Santa Catarina e a do Ceará não registraram queda superior a 20%, sendo que em Florianópolis os preços ficaram estáveis e em Fortaleza a diminuição chegou a 12,73%.

A maior redução foi registrada em Goiás, com uma variação negativa de 35,76%. Esse cenário favorável ao consumidor pode ser explicado, muito provavelmente, pela constância dos envios da raiz aos mercados de todas as regiões produtoras e não só a partir de Minas Gerais, maior abastecedor nacional.

Mamão e melância

Dentre as frutas, a queda para o mamão na média ponderada em junho ficou em 26,34%. A queda é explicada tanto pelo lado da oferta quanto pela demanda.