Com estoques cheios e alta nas vendas, setor de pescados vive Páscoa favorável
Vendas sobem 30% na Semana Santa e setor mantém preços estáveis
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Produtores de peixes em todo o Brasil enfrentam a Semana Santa de 2025 com boas perspectivas.
Tradicionalmente marcada pela abstinência de carne vermelha na Sexta-feira Santa, a data religiosa tem impulsionado o consumo de pescados, gerando alívio e otimismo no setor aquícola.
A alta na demanda, que se repete todos os anos neste período, voltou a se confirmar. Segundo a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), as vendas de peixes crescem cerca de 30% durante a Quaresma.
A Páscoa é considerada “o Natal dos pescados” entre produtores, tamanha a movimentação registrada, conforme o Instituto Pensar Agro apontou.
“A gente está tendo uma Quaresma satisfatória dentro da expectativa. Em média, aumenta o volume de vendas algo em torno de 30%”, afirmou o presidente executivo da entidade, Francisco Medeiros, ao Agro Estadão.
Neste ano, o bom desempenho não se limita apenas à Semana Santa, conforme apontou o Instituto Pensar Agro. Desde o início de 2025, o ritmo das vendas tem se mantido satisfatório, refletindo uma demanda mais constante.
Preços estáveis com estoques cheios
Em 2025 o cenário é de estabilidade, diferente de anos anteriores, quando a chegada da Páscoa pressionava os preços.
A produção elevada de 2024 garantiu estoques robustos, principalmente de filés de tilápia, permitindo até reduções pontuais de preços em algumas regiões.
A tilápia, aliás, é a estrela da piscicultura brasileira. Representa cerca de 68% da produção nacional de peixes cultivados e vem ampliando sua presença nos mercados interno e externo.
Em 2024, a produção da espécie cresceu mais de 14%, impulsionada por sua aceitação entre os consumidores — é um peixe leve, sem espinhas e fácil de preparar.
Comercializada em 140 mercados ao redor do mundo e cultivada em 90 países, a tilápia brasileira é exportada para 42 destinos.
É também a proteína animal com maior crescimento de consumo no Brasil nos últimos 11 anos, com média de 10% ao ano, segundo a Peixe BR.
Importados têm comportamento misto
O mercado de pescados importados também apresentou movimento significativo neste início de ano.
A polaca-do-alasca, uma das espécies mais consumidas no Brasil, registrou queda de 15% nos preços em relação ao mesmo período de 2024. A redução é atribuída à recuperação da produção na China e na Rússia, principais fornecedores do produto.
Por outro lado, espécies como salmão e panga ficaram mais caras.
O salmão subiu cerca de 12%, enquanto o panga também registrou alta, influenciado pelo aumento da demanda em países europeus como Reino Unido e Leste Europeu, que intensificaram compras junto ao Vietnã.
Especialistas do setor alertam ainda para os possíveis impactos das novas tarifas impostas pelos Estados Unidos sobre produtos da China e do Vietnã.
A expectativa é que os reflexos cheguem ao mercado brasileiro nos próximos dois a três meses.