Brasil bate recordes na pecuária em 2025 com alta em abates, leite, ovos e couro
Abate de bovinos, frangos e suínos atinge maior nível da série histórica, enquanto produção de leite, ovos e couro também registra crescimento e novos recordes no país
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O Brasil alcançou, em 2025, os maiores volumes da série histórica em diversos segmentos da pecuária, com recordes no abate de bovinos, frangos e suínos, além da produção de leite, ovos e couro.
Os dados da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais no acumulado de 2025, divulgados hoje (18) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indicam avanço consistente da atividade, com crescimento disseminado entre estados e cadeias produtivas.
No total, foram abatidas 42,94 milhões de cabeças de bovinos, alta de 8,2% em relação a 2024 — até então o maior resultado da série. O movimento reforça a tendência de crescimento observada desde 2022.
O abate de frangos também renovou o recorde histórico, com 6,69 bilhões de cabeças, avanço de 3,1% (+201,34 milhões) frente ao ano anterior. Já o abate de suínos somou 60,69 milhões de cabeças, crescimento de 4,3% (+2,51 milhões), também no maior patamar da série.
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Na produção, a aquisição de leite cru atingiu 27,51 bilhões de litros, aumento de 8,5% sobre 2024 e terceiro ano consecutivo de expansão.
A produção de ovos de galinha chegou a 4,95 bilhões de dúzias, alta de 5,7%, mantendo uma sequência ininterrupta de recordes iniciada em 1998.
Já o setor de couro registrou a recepção de 44,03 milhões de peças inteiras de couro cru bovino, volume 9,8% superior ao de 2024 e o maior já registrado.
Avanço também se mantém no quarto trimestre
No quarto trimestre de 2025, os principais indicadores mantiveram desempenho positivo na comparação anual.