Concurso vai eleger os melhores tomates de mesa do Brasil
Disputa será retomada em 2027 e premiará produtores de tomate uva, italiano, redondo e gourmet em categorias que incluem sabor, rastreabilidade e sustentabilidade
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ITAL também analisou amostras de tomate na primeira edição do concurso (crédito: ITAL)
Depois de 12 anos, o Brasil voltará a escolher os melhores tomates de mesa do país em 2027.
O concurso premiará produtores em diferentes categorias e terá avaliações de sabor, características físico-químicas, rastreabilidade e sustentabilidade.
O Concurso do Melhor Tomate de Mesa do Brasil terá o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, na comissão avaliadora.
O regulamento foi divulgado durante a 31ª Exposição Técnica de Horticultura, Cultivo Protegido e Culturas Intensivas (Hortitec) e está disponível no site do Instituto Brasileiro de Horticultura (Ibrahort), que organiza a iniciativa em parceria com a Eacea.