Após deixar a Petrobras, engenheiro aposta na macadâmia e inicia nova história no campo

A escolha não trouxe retorno imediato. A macadâmia começa a produzir a partir do quinto ano, e o plantio demanda planejamento e cuidados específicos desde o início.

As mudas são distribuídas em linhas, com cerca de quatro metros entre as árvores e nove metros entre as fileiras. Por serem perenes, as plantas mantêm a produção ao longo dos anos.

“Escolhi a macadâmia por ser uma cultura nobre e com pouca visibilidade no país, o que indica um grande potencial de crescimento”, destaca Antônio.

Marca leva homenagem à mãe

Em 2018, três anos após iniciar a nova atividade, Antônio criou a Macadâmias Zoé. O nome é uma homenagem à mãe, Maria Zoé Alves Salgado, já falecida.

Cerca de 2% da produção é beneficiada e vendida sob a marca, principalmente como amêndoas torradas na região. O restante é comercializado para uma empresa de beneficiamento em Dois Córregos, no interior de São Paulo, onde é utilizado na fabricação de derivados da macadâmia.

A produção, segundo o produtor, vem crescendo ano após ano, impulsionada tanto pela entrada de novas árvores em fase produtiva quanto pelo manejo adotado na propriedade.

“A minha produção tem aumentado ano a ano por dois motivos: pela entrada de novas árvores em produção e pelo manejo da cultura. A minha produção de nozes em casca é da ordem de 20 toneladas por ano”, afirma Antônio.

Para ele, o cenário atual também favorece a continuidade dos investimentos. “O mercado está comprador atualmente, o que possibilita preços adequados aos investimentos necessários”, afirma.