Coração de boi, fígado e leite cru: a dieta de 6 mil calorias de Haaland, carrasco do Brasil
Autor dos dois gols da classificação da Noruega, atacante aposta em alimentos frescos, vísceras bovinas e produtos típicos do país para manter o alto rendimento
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Foto: Fifa.com
Autor dos dois gols que eliminaram o Brasil da Copa do Mundo, Erling Haaland voltou aos holofotes não apenas pela atuação decisiva diante da Seleção, mas também por uma dieta pouco convencional.
O atacante da Noruega inclui na alimentação coração e fígado bovinos, leite cru e cerca de 6 mil calorias por dia, uma rotina voltada para sustentar o alto rendimento físico.
Com a vitória por 2 a 1 sobre o Brasil, em Nova Jersey (Estados Unidos), pelas oitavas de final, a Noruega garantiu vaga nas quartas, onde enfrentará a Inglaterra, que eliminou o México por 3 a 2.
Haaland marcou os dois gols da classificação e chegou a sete no Mundial, igualando-se a Kylian Mbappé, da França, e Lionel Messi, da Argentina, na artilharia da competição.
Olha o nível de preparo do Haaland, não dá para a gente aceitar nossos jogadores indo para balada no meio da Copa cara, tá tudo tão errado. pic.twitter.com/jaReIL58fu
— Mariana Oliveira (@marioliveirain) July 6, 2026
Conhecido pelo cuidado extremo com a preparação física, o atacante prioriza alimentos frescos e pouco processados, como salmão norueguês, carnes produzidas localmente, espinafre, vitaminas à base de couve e leite cru — este último proibido para comercialização no Brasil devido ao risco de contaminação.
No documentário Haaland: The Big Decision, o atacante revelou que também faz questão de consumir vísceras bovinas, por considerar esses alimentos importantes para manter o desempenho físico.
"Vocês não comem isso [fígado e coração], mas eu me preocupo em cuidar do meu corpo. Comer alimentos de qualidade, o mais local possível, é essencial. As pessoas dizem que carne faz mal, mas qual carne? A do McDonald's ou da vaca local que come grama? Eu como o coração e o fígado."
A rotina alimentar faz com que Haaland consuma aproximadamente 6 mil calorias por dia, cerca do dobro da recomendação para um homem adulto, que varia entre 2.200 e 3.000 calorias, dependendo da idade e do nível de atividade física.
O atacante tem 1,95 metro de altura, pesa entre 88 kg e 94 kg e mantém uma intensa carga de treinamentos e partidas.
Especialistas apontam que fígado e coração bovino estão entre os alimentos mais nutritivos de origem animal.
Ambos concentram proteínas de alto valor biológico, ferro, zinco, selênio e vitaminas do complexo B, nutrientes importantes para a produção de energia e recuperação muscular.
O fígado também se destaca pela elevada concentração de vitamina A, enquanto o coração bovino fornece coenzima Q10, substância associada ao metabolismo energético das células.
Hábitos influenciaram até o Manchester City
Os cuidados de Haaland com a alimentação chamaram a atenção até dos companheiros de equipe. Em entrevista à BBC, o lateral Kyle Walker, atualmente no Burnley, afirmou que a chegada do atacante mudou a rotina alimentar do elenco do Manchester City, quando jogavam juntos
"Haaland é um cara de alta manutenção, mas no bom sentido. Ele é extremamente profissional e valoriza tratamentos, massagens, banhos de gelo e sucos específicos. A comida mudou, posso garantir isso. Ele traz salmão norueguês, leite cru... direto da vaca", afirmou.
Produtos noruegueses acompanharam a seleção na Copa
A valorização dos alimentos locais também faz parte da preparação da seleção da Noruega. Para disputar a Copa do Mundo nos Estados Unidos, a delegação levou cerca de 300 quilos de peixe, 116 quilos de queijo marrom — o tradicional brunost — e aproximadamente 6 mil laranjas, utilizadas na produção diária de sucos para jogadores e integrantes da comissão técnica.
A escolha acompanha a tradição alimentar do país. A Noruega é o maior produtor mundial de salmão e exporta frutos do mar para mais de 150 países.
Já o brunost, produzido a partir do soro do leite, é um dos alimentos mais tradicionais da culinária norueguesa, reforçando a estratégia da seleção de manter, mesmo durante a Copa do Mundo, uma alimentação baseada em produtos típicos do país.