Com China no radar, MT quer transformar gergelim em “nova joia da exportação”
A expectativa é colocar o grão como uma cultura tão relevante quanto a soja e o milho no estado
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Com um mercado bilionário à vista, setor produtivo se mobiliza para ampliar a competitividade e superar desafios logísticos
A recente abertura do mercado chinês para o gergelim brasileiro colocou Mato Grosso em posição estratégica para expandir sua produção e com um objetivo claro: consolidar o grão como uma das culturas mais relevantes do estado, ao lado da soja e do milho.
Líder nacional na produção de gergelim, Mato Grosso quer fortalecer sua presença no mercado global, com foco especial na China.
Para isso, representantes da cadeia produtiva – produtores, exportadores, instituições de pesquisa, entidades do setor e o governo estadual – se reuniram na última semana para traçar estratégias que ampliem as exportações e superem desafios logísticos, produtivos e comerciais.
Em 2024, o estado respondeu por 64% das exportações brasileiras de gergelim, movimentando R$ 1,3 bilhão e enviando o produto para 26 países, entre eles Índia, México, Vietnã e Egito.
Oportunidade bilionária
A China é um dos maiores consumidores globais de gergelim, com um mercado anual de 1,2 milhão de toneladas. Desse total, o país importa cerca de 1 milhão de toneladas, mais que o dobro da produção brasileira.
O grão é amplamente utilizado na culinária local, principalmente na produção de óleo de gergelim, um ingrediente essencial na alimentação chinesa.
Apesar da abertura do mercado, especialistas do setor alertam que a entrada na China exige planejamento estratégico para garantir competitividade.
"Entrar com 20 mil toneladas seria apenas um ensaio. Precisamos estar preparados para entrar com os dois pés, entendendo as exigências do mercado e organizando nossa cadeia produtiva", afirmou Hugo Garcia, presidente da Aprofir-MT.
Desafios para o avanço
A expansão do gergelim enfrenta entraves, como a queda na produtividade das lavouras, que exige investimentos em pesquisa, novas variedades de sementes e melhor adaptação à colheita mecanizada.
A expectativa é que novos cultivares sejam registrados já em fevereiro, permitindo maior competitividade.
Outro desafio é a estrutura logística. A falta de fiscais e a burocracia nos portos brasileiros dificultam o escoamento da produção, impactando a competitividade no mercado internacional.
Para solucionar o problema, o setor busca articulação com os governos federal e estadual.
Além disso, Mato Grosso estuda abrir um escritório avançado do Invest MT na China para facilitar negociações e promover o gergelim no país asiático.
Apoio e projeções
O governo de Mato Grosso tem se mobilizado para estruturar a cadeia produtiva e garantir o protagonismo do estado nesse mercado bilionário.
"O governador Mauro Mendes sempre apoiou iniciativas desse tipo. Temos que agir rápido para que Mato Grosso se consolide como líder mundial na produção e exportação de gergelim", disse o secretário de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda.
Produtores acreditam que o gergelim pode seguir o mesmo caminho do milho, que passou de uma cultura complementar a um dos pilares do agronegócio.
Com investimento em pesquisa, melhor estrutura logística e apoio governamental, o grão pode se tornar uma das culturas mais rentáveis do estado.
"Hoje, o gergelim tem potencial para faturar até R$ 15 mil por hectare, um valor próximo ao do algodão. Mas precisamos melhorar nossa produção e consolidar o mercado", destacou Alex Wisch, presidente da Aproger-MT.
Com ações coordenadas entre setor produtivo, governo e entidades de classe, Mato Grosso se posiciona para transformar o gergelim em um dos novos motores do agronegócio brasileiro.