Preço do café dispara e lidera aumentos no Brasil; veja ranking por região

    Pesquisa aponta que carnes, ovos e itens de higiene também registraram aumentos expressivos

    Café já havia liderado os maiores aumentos de preço ao longo de 2024. (Foto: Wenderson Araujo/Trilux)

    Café já havia liderado os maiores aumentos de preço ao longo de 2024. (Foto: Wenderson Araujo/Trilux)

    25deFevereirode2025ás16:53

    O preço do café em pó e em grãos continua pressionando o bolso dos brasileiros. Entre dezembro de 2024 e janeiro de 2025, o produto registrou um aumento de 8,9%, segundo a pesquisa Variações de Preços: Brasil & Regiões, realizada pela Neogrid, empresa especializada em tecnologia e inteligência de dados para a gestão da cadeia de consumo. 

    O levantamento aponta que o preço médio do café saltou de R$ 53,90 para R$ 58,68 no período analisado.

    O café já havia liderado os maiores aumentos de preço ao longo de 2024, com uma alta acumulada de até 46,1% na comparação anual.

    Agora, no primeiro monitoramento de 2025, segue no topo da lista de produtos mais caros e mantém seu peso significativo no orçamento das famílias brasileiras.

    Além do café, a pesquisa da Neogrid aponta que carnes, ovos e itens de higiene também registraram aumentos expressivos.

    "Esse aumento é resultado das condições climáticas adversas de 2024 e dos altos custos de produção, incluindo fertilizantes, energia e mão de obra, que continuam pressionando os preços", explica Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid.

    Segundo o estudo, outros produtos que apresentaram variações significativas foram carne bovina (+3,4%), ovos (+2,1%), água mineral (+1,9%) e shampoo (+1,7%).

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    Quais produtos mais caros em cada região do Brasil?

    Com base nas variações de preços entre dezembro de 2024 e janeiro de 2025, estes são os produtos que mais encareceram em cada região do país:

    Sudeste 

    Maiores Altas:

    • Café em Pó e em Grãos – R$ 57,75 (+9,1%)

    • Carne Bovina – R$ 46,14 (+5,2%)

    • Shampoo – R$ 63,60 (+2,2%)

    • Água Mineral – R$ 3,15 (+1,5%)

    • Queijos – R$ 56,85 (+1,4%)

    O café registrou o maior aumento na região Sudeste, com alta de 9,1% no mês. A carne bovina e os queijos também tiveram reajustes, refletindo os custos elevados para os consumidores.

    Maiores Quedas:

    • Suíno – R$ 19,13 (-7,2%)

    • Legumes – R$ 5,83 (-2,9%)

    • Sal – R$ 3,16 (-2,1%)

    • Feijão – R$ 7,56 (-2,1%)

    • Farinha de Trigo – R$ 5,54 (-1,9%)

    Centro-Oeste

    Maiores Altas:

    • Ovos – R$ 0,98 (+8,9%)

    • Detergente Líquido – R$ 7,06 (+8,6%)

    • Café em Pó e em Grãos – R$ 58,78 (+6,2%)

    • Massas Alimentícias Secas – R$ 11,88 (+6,7%)

    • Papel Higiênico – R$ 1,66 (+3,7%)

    No Centro-Oeste, os ovos tiveram um aumento expressivo de 8,9%, seguidos pelo café e massas alimentícias. Produtos de limpeza, como detergente e papel higiênico, também encareceram.

    Maiores Quedas:

    • Suíno – R$ 19,05 (-7,0%) 

    • Legumes – R$ 5,23 (-6,4%)

    • Bovino – R$ 37,89 (-4,5%)

    • Feijão – R$ 7,45 (-4,4%)

    • Leite UHT – R$ 5,12 (-3,6%)

    Norte

    Maiores Altas:

    • Café em Pó e em Grãos – R$ 58,95 (+6,0%)

    • Carne Suína – R$ 21,11 (+5,8%)

    • Desinfetante – R$ 6,66 (+4,6%)

    • Frango – R$ 15,42 (+4,4%)

    • Carne Bovina – R$ 35,40 (+3,5%)

    O café novamente aparece como o produto de maior alta na região Norte, seguido pelas carnes suína e bovina, o que impacta diretamente o custo da alimentação.

    Maiores quedas:

    • Leite UHT – R$ 6,42 (-8,0%)

    • Creme Dental – R$ 77,07 (-5,8%)

    • Queijos – R$ 52,49 (-5,6%)

    • Sabonete – R$ 42,91 (-4,3%)

    • Ovos – R$ 0,83 (-4,2%)

    Sul

    Maiores Altas:

    • Ovos – R$ 1,03 (+16,4%)

    • Café em Pó e em Grãos – R$ 56,82 (+11,6%)

    • Queijos – R$ 53,31 (+5,3%)

    • Água Sanitária – R$ 3,78 (+2,3%)

    • Refrigerante – R$ 6,68 (+1,8%)

    O Sul registrou a maior alta percentual para os ovos, que subiram 16,4%. O café também teve um aumento expressivo, acompanhado pelos queijos.

    Maiores quedas:

    • Legumes – R$ 5,73 (-6,8%)

    • Suíno – R$ 19,48 (-6,5%)

    • Arroz – R$ 7,00 (-2,7%)

    • Feijão – R$ 8,23 (-2,7%)

    • Farinha de Mandioca – R$ 9,46 (-1,7%)

    Nordeste

    Maiores Altas:

    • Café em Pó e em Grãos – R$ 58,42 (+8,0%)

    • Desinfetante – R$ 6,75 (+4,1%)

    • Frango – R$ 15,22 (+3,8%)

    • Queijos – R$ 53,27 (+3,4%)

    • Farinha de Mandioca – R$ 5,73 (+3,0%)

    No Nordeste, o café continua liderando os aumentos, atingindo R$ 58,42. A farinha de mandioca, essencial na culinária regional, também apresentou reajuste, impactando o custo de pratos tradicionais.

    Maiores quedas:

    • Legumes – R$ 5,54 (-13,6%) 

    • Ovos – R$ 0,74 (-8,6%)

    • Feijão – R$ 7,51 (-2,4%)

    • Creme Dental – R$ 75,51 (-2,3%)

    • Biscoito – R$ 16,28 (-2,1%)

    Café continua pressionando o custo de vida no Brasil

    O levantamento da Neogrid reforça que o café em pó e em grãos é, atualmente, um dos produtos mais caros do país, registrando aumentos expressivos em todas as regiões.

    A valorização do grão segue impactando o orçamento dos consumidores, especialmente devido aos desafios climáticos e aos custos elevados de produção.

    Além do café, carnes, ovos e produtos de higiene também apresentam tendência de alta, refletindo o cenário inflacionário que marca o início de 2025.

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