Ranking da pecuária no Brasil no 3º trimestre de 2025

O 3º trimestre de 2025 confirmou a força da pecuária brasileira, com recordes no abate de bovinos, suínos e frangos e avanço histórico na produção de leite, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O levantamento mostra que Mato Grosso lidera no boi, o Paraná segue na dianteira nos frangos, Santa Catarina mantém a hegemonia nos suínos, Minas Gerais domina o leite e São Paulo permanece no topo da produção de ovos, reforçando a concentração regional da cadeia de proteína animal no país.

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Ranking dos estados por espécie – 3º trimestre de 2025:

• Bovinos: Mato Grosso (17,3%), São Paulo (11,2%), Goiás (10,0%), Mato Grosso do Sul (7,8%) e Minas Gerais (6,1%).

• Suínos: Santa Catarina (28,3%), Paraná (21,1%), Rio Grande do Sul (18,0%), Minas Gerais (7,2%) e Mato Grosso do Sul (5,6%).

• Frangos: Paraná (34,3%), Santa Catarina (13,7%), São Paulo (11,3%), Rio Grande do Sul (10,9%) e Goiás (5,2%).

• Leite: Minas Gerais (23,8%), Paraná (15,7%), Santa Catarina (12,7%), Rio Grande do Sul (9,8%) e São Paulo (6,5%).

• Ovos: São Paulo (25,6%), Minas Gerais (9,9%), Paraná (9,3%), Espírito Santo (7,9%) e Pernambuco (5,8%).

Bovinos: Mato Grosso mantém hegemonia 

Com 17,3% da participação nacional, Mato Grosso segue líder no abate de bovinos no 3º trimestre de 2025. O estado registrou 11,28 milhões de cabeças abatidas no Brasil no período, um novo recorde da série histórica. São Paulo (11,2%) e Goiás (10,0%) completam o pódio, seguidos por Mato Grosso do Sul e Minas Gerais.