Frio influencia preços de frutas e hortaliças nos principais mercados atacadistas

O frio vem influenciando nos preços de frutas e hortaliças comercializadas no país. É o que mostra o 7º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado hoje (dia 20), em Brasília, pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

O boletim analisa a comercialização exercida nos entrepostos públicos de hortigranjeiros das principais centrais de abastecimentos (Ceasas) do país, localizadas em São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Vitória (ES), Curitiba, São José (SC), Goiânia, Brasília, Recife, Fortaleza e Rio Branco (AC), comparando o mês de maio com junho.

De acordo com a Conab, o impacto tem sido observado na demanda e na oferta dos produtos, de forma a reduzir preços de produtos muito presentes nas mesas dos brasileiros, como alface, cenoura e tomate, bem como nas cotações de laranja, mamão e melancia.

“No caso da alface, a baixa ocorreu mesmo com uma diminuição também na quantidade de produto encontrado nos mercados analisados. Isso porque a demanda registrou redução mais intensa, comportamento normal para esta época do ano com temperaturas mais baixas, o que não permitiu a reação dos preços da folhosa”, diz a Conab.

A média ponderada do alface foi de queda de 11,23% ante a maio. A maior queda aconteceu em Goiânia (-26,70%).

No cenário da cenoura e do tomate, o controle de oferta não impediu o menor valor de comercialização das hortaliças.