Setor de ovos celebra inclusão do produto na lista da Cesta Básica
Segmento pleiteava fazer parte da lista há 85 anos
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O setor de produção de ovos no Brasil celebra a inclusão do produto pela primeira vez na lista de alimentos da Cesta Básica.
A decisão do Governo Federal foi formalizada pelo Decreto nº 11.936 no Diário Oficial da União e atende uma demanda de décadas do segmento, ao menos, há 85 anos.
Segundo o Instituto Ovos Brasil, a definição reflete uma adaptação aos padrões alimentares contemporâneos e ao reconhecimento da importância nutricional dos ovos.
“Os ovos, agora reconhecidos ao lado das carnes como parte fundamental da dieta brasileira, representam uma fonte acessível de proteínas completas, ricas em vitaminas e minerais essenciais”, disse Edival Veras, presidente da entidade.
Segundo ele, essa é uma vitória expressiva tanto para a indústria avícola quanto para a nutrição da população brasileira. “O reconhecimento do governo ao valor nutricional dos ovos sublinha a importância de uma dieta saudável e equilibrada, ampliando o acesso a um alimento fundamental para milhões de pessoas no país”, pontuou.
Setor de ovos no Brasil
Para se ter ideia, a avicultura de postura brasileira produziu 4,21 bilhões de dúzias de ovos de galinha em 2023, um aumento de 2,7% em relação ao ano anterior.
Segundo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o volume foi o maior valor já registrado na série histórica da pesquisa, resultando no segundo ano consecutivo de alta na produção.
Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o segmento gerou um Valor Bruto da Produção de R$ 20,2 bilhões em 2022 e cerca de 99,5% do total produzido foi direcionado ao mercado doméstico. Menos de 0,5% do total é exportado, apesar de aumentos significativos nos últimos anos.
Assim, a reformulação na cesta básica atende às necessidades de uma alimentação mais diversificada e saudável, oferecendo uma opção econômica e versátil para as mesas brasileiras.
A inclusão dos ovos tem o potencial de melhorar significativamente a qualidade nutricional das refeições, tornando-se acessível a uma ampla faixa da população e contribuindo para hábitos alimentares mais saudáveis.