Comidas típicas de festa junina estão mais caras com inflação: confira quais
Preços dos pratos tradicionais aumentaram 5,74% em média
Batata-inglesa, arroz, maçã e batata doce foram os itens que mais subiram
O clima de descontração das tradicionais festas junina tem um empecilho neste ano: o aumento dos preços dos alimentos. Quem for fazer seu próprio evento, é bom preparar, além do chapéu de palha e da fogueira, também o bolso.
Segundo o levantamento do Instituto Brasileiro de Economia (FGV IBRE), os preços dos ingredientes e insumos para o preparo dos principais pratos e quitutes tradicionais das festas juninas aumentaram, em média, 5,74% nos últimos 12 meses, enquanto a inflação ao consumidor medida pelo IPC-S registra aumento de 3,28% no mesmo período.
O levantamento considerou 27 itens alimentícios da cesta do Índice de Preços ao Consumidor (IPC/FGV) e mostrou que as festas mal começaram, mas a “batata já está assando”: a batata-inglesa subiu 60,66% nos últimos 12 meses, sendo a alta mais expressiva da cesta.