Produção animal cresce no 2º trimestre de 2025 com recordes em bovinos, suínos e frangos
Abate de fêmeas supera machos pela 1ª vez e leite tem maior volume da série histórica
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Os resultados da produção animal no 2º trimestre de 2025 mostram avanço nos principais segmentos, com recordes em bovinos, suínos e frangos, segundo informou nesta quarta-feira (10) o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Pela primeira vez na série histórica, iniciada em 1997, o abate de fêmeas bovinas superou o de machos. Além disso, a captação de leite atingiu o maior volume já registrado para um segundo trimestre.
Foram abatidas 10,46 milhões de cabeças de bovinos sob inspeção sanitária, alta de 3,9% em relação a 2024 e de 5,5% frente ao trimestre anterior. Maio foi o mês mais intenso, com 3,59 milhões de cabeças abatidas (+4,9% sobre maio de 2024).
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O destaque foi o abate de fêmeas, que cresceu 16% e, pela primeira vez na série histórica iniciada em 1997, superou o de machos.
“O abate de fêmeas seguiu em crescimento e, apesar da sazonalidade esperada no período, atingiu o maior nível da série histórica da pesquisa, superando pela primeira vez a participação dos machos. O abate de animais jovens também foi recorde, especialmente novilhas, impulsionado pela demanda de exportação. Do total de fêmeas, 33,0% foram novilhas. Vale registrar que, apesar da queda do abate total no Mato Grosso, estado líder no abate de bovinos, o abate de fêmeas no estado ainda foi superior ao registrado no mesmo período do ano anterior, devido ao aumento do abate de novilhas”, afirmou Angela Lordão, gerente da pesquisa.
No trimestre, o incremento foi de 395,98 mil cabeças frente a 2024, puxado por São Paulo (+129,52 mil), Pará (+87,09 mil), Rio Grande do Sul (+50,45 mil), Bahia (+36,31 mil), Rondônia (+32,66 mil) e Pernambuco (+30,15 mil). Já as quedas ocorreram em Mato Grosso (-85,43 mil) e Minas Gerais (-52,98 mil).
Mato Grosso manteve a liderança nacional com 16,7% do abate, seguido por São Paulo (10,9%) e Goiás (10,1%).
Abate de suínos alcança melhor 2º trimestre da série histórica
O setor de suínos registrou o maior resultado para um 2º trimestre desde 1997. Foram abatidas 15,01 milhões de cabeças, alta de 2,6% em relação a 2024 e de 4,1% frente ao trimestre anterior.
O aumento de 385,93 mil cabeças foi impulsionado por Rio Grande do Sul (+179,24 mil), Minas Gerais (+95,87 mil), Mato Grosso do Sul (+94,53 mil) e Paraná (+60,09 mil). Em contrapartida, houve quedas em Santa Catarina (-36,08 mil), Mato Grosso (-20,45 mil) e Goiás (-1,71 mil).
Santa Catarina segue líder, com 28,0% da participação nacional, à frente de Paraná (21,7%) e Rio Grande do Sul (17,8%).
Frangos têm melhor desempenho para um 2º trimestre
Foram abatidas 1,64 bilhão de cabeças de frangos, crescimento de 1,1% frente a 2024 e queda de 0,4% em relação ao 1º trimestre de 2025. O mês de maio registrou o maior abate mensal da série histórica.
O avanço de 18,44 milhões de cabeças veio de 19 das 26 UFs pesquisadas, com destaque para São Paulo (+11,12 milhões), Rio Grande do Sul (+9,31 milhões), Santa Catarina (+5,68 milhões) e Goiás (+4,14 milhões).
As quedas mais fortes ocorreram no Paraná (-13,17 milhões), Mato Grosso do Sul (-1,44 milhão), Mato Grosso (-1,05 milhão) e Minas Gerais (-944,29 mil).
O Paraná segue na liderança nacional, com 34,1% do total, seguido por Santa Catarina (13,7%) e Rio Grande do Sul (11,4%).
Aquisição de leite cresce 9,4% em um ano
A aquisição de leite cru somou 6,50 bilhões de litros, alta de 9,4% frente a 2024, mas queda de 1,0% sobre o trimestre anterior. O volume é o maior já registrado para um 2º trimestre da série.
O preço médio ao produtor foi de R$ 2,75, aumento de 5,4% em um ano e recuo de 0,4% em relação ao trimestre anterior.
O acréscimo de 559,06 milhões de litros veio de 20 das 26 UFs pesquisadas, puxado por Rio Grande do Sul (+122,06 milhões), Paraná (+120,04 milhões) e Minas Gerais (+74,15 milhões). As quedas mais expressivas ocorreram no Espírito Santo (-3,98 milhões), Alagoas (-2,64 milhões) e Mato Grosso (-2,51 milhões).
Minas Gerais segue líder na captação, com 23,8% do total nacional, seguido por Paraná (15,7%) e Santa Catarina (12,7%).
Por regiões, o Sul respondeu por 40,7% da coleta, seguido de Sudeste (35,9%), Centro-Oeste (10,5%), Nordeste (9,4%) e Norte (3,5%).
Couro tem leve recuo frente ao 1º trimestre
Os curtumes receberam 10,75 milhões de peças de couro bovino, alta de 4,6% em relação a 2024 e queda de 0,1% frente ao trimestre anterior.
O avanço anual de 468,12 mil peças foi puxado por Goiás (+211,64 mil), Rio Grande do Sul (+183,51 mil) e Pará (+44,07 mil). Já as principais quedas vieram do Paraná (-108,02 mil) e Mato Grosso (-64,23 mil).
Goiás segue como principal polo, com 18,9% da participação nacional, seguido por Mato Grosso (15,0%) e Mato Grosso do Sul (11,5%).
Produção de ovos cresce 6,2% e alcança 1,24 bilhão de dúzias
A produção de ovos de galinha chegou a 1,24 bilhão de dúzias, alta de 6,2% em relação ao mesmo período de 2024 e de 2,9% frente ao trimestre anterior.
O incremento de 72,39 milhões de dúzias foi puxado por São Paulo (+11,82 milhões), Pernambuco (+11,18 milhões) e Minas Gerais (+8,29 milhões).
Das granjas pesquisadas, 1.141 (54,6%) produziram ovos para consumo, responsáveis por 83,0% do total, enquanto 949 (45,4%) produziram ovos para incubação, equivalentes a 17,0%.
São Paulo manteve a liderança nacional, com 25,6% da produção, seguido por Minas Gerais (9,9%), Paraná (9,3%) e Espírito Santo (7,9%).