Café terá superávit de 10 milhões de sacas em 2026, mas mercado segue volátil

A oferta global de café deve superar a demanda em 2026, com um superávit estimado em 10 milhões de sacas, segundo análise da StoneX.

A projeção indica produção de 182,5 milhões de sacas frente a um consumo de 172,5 milhões, o que deve permitir a recomposição dos estoques globais para níveis acima de 48 milhões de sacas. 

O movimento ocorre após quatro anos consecutivos de queda até 2024 e uma recuperação ainda tímida em 2025.

Apesar da melhora nos fundamentos, o mercado ainda não deve se perceber plenamente abastecido. A recuperação parte de uma base historicamente apertada e segue marcada por desequilíbrios regionais, além de incertezas ligadas ao clima, tensões geopolíticas, políticas comerciais e à evolução de regulações como o EUDR (Regulamento da União Europeia para Produtos Livres de Desmatamento), que exige rastreabilidade e comprovação de que produtos importados não estejam associados ao desmatamento.

“O mercado entra em 2026 com uma perspectiva mais confortável do ponto de vista de oferta, mas ainda longe de um cenário de estabilidade. A recomposição dos estoques acontece de forma desigual porque o aumento de produção está concentrado em algumas origens, como o Brasil, enquanto regiões consumidoras relevantes ainda operam com níveis historicamente baixos”, afirma o especialista de Inteligência de Mercado da StoneX, Leonardo Rossetti.

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