O que é agricultura? Conheça os principais tipos

Se incluirmos a pecuária, que é irmã da agricultura, podemos elencar os principais produtos alimentícios da humanidade.

Quais os principais produtos agrícolas do mundo?

• 2,2 bilhões de toneladas de grãos,
• 360 milhões de toneladas de carne,
• 1,2 bilhão de toneladas de legumes e verduras,
• 800 mi de toneladas de raízes e tubérculos,
• 613 milhões de toneladas frutas,
• 14 milhões de toneladas de frutos secos.

Quais são os principais tipos de agricultura?

Além disso, a atividade tem diversas classificações segundo o tipo de produção em relação a técnicas de plantio, manejo e colheita, relação com aspectos de sustentabilidade ou mesmo de acordo com o tipo de produtor.

• Agricultura de Subsistência: os agricultores produzem alimentos principalmente para o consumo de suas famílias, geralmente, com técnicas de baixa tecnologia.
• Agricultura Comercial: focada na produção em larga escala para venda no mercado. Utiliza frequentemente técnicas modernas e intensivas, como o uso de máquinas, fertilizantes e pesticidas.
• Agricultura Orgânica: baseada em princípios de sustentabilidade ambiental e saúde do solo, que dispensa o uso de produtos químicos sintéticos, optando por métodos naturais para o controle de pragas e fertilização.
• Agricultura de Precisão ou 4.0: usa tecnologias Tecnologias da Informação e Comunicação (TICs), maquinários avançados e robótica, biologia avançada (GMO, CRISPR e engenharia genética) e química moderna, nanotecnologia, IoT (Internet das Coisas), entre outras, aumentando a eficiência e reduzindo o impacto ambiental.
• Agricultura Vertical: as culturas são cultivadas em camadas empilhadas verticalmente, muitas vezes em ambientes controlados, como estufas. Isso é útil em áreas urbanas onde o espaço é limitado.
• Agricultura Hidropônica: as plantas são cultivadas em soluções nutritivas em vez de solo, permitindo um controle preciso dos nutrientes e do ambiente das plantas.
• Agricultura regenerativa: visa minimizar a erosão do solo e a degradação ambiental, adotando práticas que preservam a integridade do solo e dos recursos naturais.
• Agricultura Agroflorestal ou ILPF: Integra árvores, culturas agrícolas e/ou animais em sistemas agrícolas sustentáveis, visando benefícios múltiplos, como proteção do solo, diversificação de renda e aumento da biodiversidade.
• Agricultura Intensiva: caracterizada pelo uso intensivo de recursos como água, fertilizantes e pesticidas para maximizar a produção. É comum em culturas de alto valor comercial, como hortaliças e frutas.
• Agricultura Sustentável: visa equilibrar as necessidades de produção de alimentos com a proteção do meio ambiente e a sustentabilidade a longo prazo.

Quem são os principais produtores agrícolas do mundo?

Obviamente, todos os países do mundo produzem algum tipo de alimento. Contudo, alguns destacam-se na atividade, especialmente por suas condições favoráveis, tanto em área, como também edafoclimáticas (de clima, relevo, solo, entre outras).

Segundo fontes como a FAO, o EuroStat e a Statista, os cinco países que mais produziram itens agrícolas em 2022 foram a China, a Índia, os Estados Unidos, o Brasil e a Rússia.

Confira os países com maior produção agrícola

1. 1- China – com US$ 1,14 trilhão
2. 2- Índia – com US$ 906 bilhões
3. 3- Estados Unidos – com US$ 829 bilhões
4. 4- Brasil – com US$ 573 bilhões
5. 5- Rússia – com US$ 500 bilhões

História da agricultura

O ser humano viveu por mais de 200 mil anos sem agricultura e nem mesmo tinha a palavra para referir-se à comida durante boa parte desse período.

Mas, em algum momento, por volta de 10 mil antes de Cristo (A.C.), ou 12 mil anos atrás, grupos de nômades observaram que poderiam escolher os locais onde suas plantas favoritas deveriam crescer.

Assim, a intenção do ser humano em cultivar alimentos ao invés de coletar ou caçar deu origem ao que chamamos hoje de agricultura, provavelmente, na região do Levante Fértil (onde hoje fica a Turquia) e outras regiões do oriente médio.

Eles começaram a agricultura, muito provavelmente, com o trigo outros cereais que, ainda hoje, fazem parte da nossa rotina e continuam sendo alguns dos mais consumidos mundialmente.

Como se não bastasse “descobrir a agricultura”, esses grupos de seres humanos desencadearam um enorme conjunto de transformações que nos trouxe para onde estamos hoje. Não é exagero.

Para grande parte dos arqueólogos, a agricultura motivou os primeiros assentamentos humanos, o alfabeto, a escrita, a matemática e o aumento populacional, o que levou às cidades, à ciência e, assim por diante, até a atual “civilização”.

Importante dizer que, apesar dos registros mais antigos referirem-se ao Levante Fértil, a agricultura surgiu também de forma independente em diversas outras partes do mundo, como Ásia, Europa, África, Oceania e Américas. Mas isso é história...

E o futuro?

A agropecuária vive um processo de enorme transformação, paralelo à chamada Indústria 4.0, com a chamada Agricultura 4.0 e a adoção de um conjunto de tecnologias antes muito distantes do campo.

A atual 4ª Revolução Agrícola terá consequências comparáveis às três revoluções anteriores, que foram marcadas pela própria agricultura intencional há 12 mil anos, o arado mecânico no século XVIII ou o suo de maquinário a combustão e químicos no século XX.

Não é para menos, já que o uso de recursos digitais, também chamados Tecnologias da Informação e Comunicação (TICs), maquinários avançados e robótica, biologia avançada (GMO, CRISPR e engenharia genética) e química moderna, nanotecnologia, IoT (Internet das Coisas), entre outras, já levou o setor a novos níveis com apenas uma fração de todo esse potencial.     

Enfim, a agricultura 4.0, de precisão, digital ou Agro 4.0 é caracterizada pela adoção de tecnologias avançadas e inovações digitais para otimizar os processos agrícolas com objetivo de elevar a eficiência, produtividade e sustentabilidade.