Alimento mais saudável do mundo é velho conhecido dos brasileiros

Uma folhosa com produção de centenas de toneladas no Brasil conquistou o título de “alimento mais saudável do mundo” com a nota máxima após estudo realizado por especialistas nos Estados Unidos.

A pesquisa intitulada “Definindo Frutas e Legumes Poderosos: Uma Abordagem de Densidade Nutricional”, realizada pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) do governo estadunidense, avaliou dezenas de vegetais com objetivo de orientar consumidores.

Isso porque o consumo regular de nutrientes essenciais é vital para a prevenção de doenças como anemia, excesso de peso, problemas digestivos e falta de energia.

Afinal, qual é o alimento mais saudável do mundo?

Após a análise, os cientistas atribuíram notas a cada um dos 47 itens e o agrião obteve 100 pontos de 100 possíveis.

Bastante consumida no Brasil, a folhosa tem produção de cerca de 100 toneladas por ano no país e superou em quase 10 pontos o segundo colocado, que ficou com a couve-chinesa.