IBGE revela cidades líderes da pecuária no Brasil: onde estão os maiores rebanhos e produções?

O rebanho bovino também atingiu um marco histórico em 2023, com 238,6 milhões de cabeças, o maior desde o início da série histórica em 1974. Embora esse número represente um crescimento de 1,6% em relação ao ano anterior, este é o menor aumento percentual registrado nos últimos três anos, sinalizando uma desaceleração no setor e uma possível inversão de ciclo na pecuária.

Enquanto o efetivo de bovinos e galináceos apresentou crescimento, o número de suínos registrou uma queda. Em contrapartida, a produção de leite e ovos de galinha alcançou níveis recordes, evidenciando um cenário misto para a pecuária em 2023.

O rebanho de suínos apresentou uma queda de 3,1%, resultante da diminuição da demanda, principalmente da China. No entanto, o abate de suínos continuou em níveis elevados, refletindo uma adaptação do setor às novas dinâmicas de mercado. 

“A queda de suínos se deve a algumas incertezas no ano de 2023. Viemos de um aumento expressivo nos últimos anos por conta do volume de exportações, em especial para a China, suprindo a demanda deste país. Em 2023, essa demanda foi diminuindo. Outro ponto foram os custos de produção para os suinocultores”, explicou Mariana Oliveira, analista da PPM.

Números da pecuária em 2023

• Galináceos: 1,6 bilhão de aves
• Galinhas: 263,5 milhões de aves
• Bovinos: 238,6 milhões de cabeças
• Suínos: 43 milhões de cabeças
• Ovinos: 21,8 milhões de cabeças
• Codornas: 15,3 milhões de cabeças
• Caprinos: 12,9 milhões de cabeças
• Equinos: 5,8 milhões de cabeças
• Matrizes de suínos: 5 milhões de cabeças
• Bubalinos: 1,7 milhão de cabeças

Produtos da pecuária

• Leite: 35,4 bilhões de litros
• Ovos: 5 bilhões de dúzias
• Ovos de codorna: 250,3 milhões de dúzias
• Mel de abelha: 64,2 milhões de quilogramas

O destaque positivo do ano foi o setor de "ovos de galinha", que apresentou um crescimento de 17,3%, alcançando R$ 30,4 bilhões — R$ 4,5 bilhões a mais que no ano anterior. A aquicultura também se destacou, com um aumento de R$ 1,5 bilhão em relação a 2022.

O ano de 2023 também foi marcado por recordes nas exportações de carnes in natura, incluindo bovina, de frango e suína, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços. A China se manteve como o principal destino da carne bovina, respondendo por 59,6% das exportações, embora o volume tenha caído 3,4% em comparação ao ano anterior.

No setor leiteiro, as importações de leite aumentaram significativamente, totalizando 199,2 mil toneladas, um crescimento de 87% em relação a 2022. Essa alta nas importações, combinada com uma demanda interna reduzida, pressionou os preços, fazendo com que o valor médio pago ao produtor caísse de R$ 2,31 por litro em 2022 para R$ 2,27 em 2023.

A pecuária bovina brasileira parece estar atravessando um novo ciclo produtivo. Nos últimos anos, a tendência de retenção de fêmeas para reprodução e aumento do rebanho começou a desacelerar.

Em 2023, observou-se um aumento no abate de fêmeas após a queda no preço da arroba do boi.

Mesmo assim, o rebanho bovino alcançou um novo recorde, atingindo 238,6 milhões de cabeças, um crescimento de 1,6%.

Produção Pecuária no Brasil em 2023: crescimento e recordes 

Em 2023, o setor pecuário brasileiro apresentou resultados mistos, com crescimento em várias áreas, apesar de desafios econômicos. A produção total de leite alcançou 35,4 bilhões de litros, um aumento de 2,4% em relação ao ano anterior.

O valor total da produção de leite foi de R$ 80,4 bilhões, embora o preço médio pago ao produtor tenha caído para R$ 2,27 por litro, refletindo uma oferta crescente e uma demanda interna reduzida.

“A atividade leiteira vinha em declínio e agora ocorreu um aumento em 2023, embora o número de vacas leiteiras tenha apresentado leve queda de 0,1%. Então este aumento da produção do leite se deu em função do aumento de produtividade”, explicou Mariana Oliveira, analista da PPM.

Caprinos e Ovinos

O rebanho de caprinos cresceu 4,0%, totalizando 11,3 milhões de animais, enquanto o de ovinos aumentou 1,3%, chegando a 10,1 milhões. O Nordeste se destacou como o principal produtor, com a Bahia e Pernambuco liderando a produção, focando especialmente em mercados locais e exportações para nichos específicos.

Mel

A produção de mel atingiu um recorde de 64,2 milhões de quilos, com o Nordeste contribuindo com 39,9% do total. Esse crescimento é resultado de práticas apícolas aprimoradas e de uma demanda crescente por produtos naturais.

A Região Nordeste, que em 2022 ultrapassou a Região Sul em produção, observou um aumento de 4,1% no seu resultado, sendo responsável em 2023 por 39,9% do total nacional. Destacando-se o Piauí, com 13,8% da produção nacional, Ceará, com (8,9%), Bahia (7,4%) e Maranhão (5,0%).

Piscicultura

Na piscicultura, a produção de peixes cresceu 5,8%, totalizando 655,3 mil toneladas, com a tilápia representando 67,5% da produção.O peixe mais produzido no Brasil, desde o início do levantamento da piscicultura, é a tilápia. Em 2023 sua produção correspondeu a 67,5% do total de peixes.

Em relação ao ano anterior houve um aumento de 7,6%, e resultou em 442,2 milhões de quilos. O principal município em piscicultura em 2023 foi Morada Nova de Minas (Minas Gerais) que aumentou expressivamente sua produção, respondendo agora por 3,1% da produção nacional.

A produção de camarões também teve um desempenho positivo, atingindo 127,5 mil toneladas, um crescimento de 13%. Este setor se beneficiou de investimentos em infraestrutura e tecnologia de cultivo.

O valor de produção foi de R$2,63 bilhões, equivalente a um aumento de 18,3%. Essa estimativa corresponde a um recorde na série histórica da produção, que vem crescendo continuamente desde 2017. 

Do total, 99,6% são provenientes da Região Nordeste, principalmente do Ceará (57,0%) e Rio Grande do Norte (19,4%).