Ranking global elege as 100 melhores frutas do mundo; três são brasileiras
Levantamento internacional destaca presença do Brasil entre as frutas mais bem avaliadas por usuários
Por |
Três frutas brasileiras aparecem entre as 100 melhores do mundo em ranking atualizado do TasteAtlas, plataforma considerada uma enciclopédia gastronômica global. A lista é baseada na avaliação de usuários.
As frutas do Brasil que figuram no levantamento são a jabuticaba (18º lugar), o açaí (40º) e o guaraná (79º).
A jabuticaba, que já chegou a ocupar a segunda posição em 2023 e ficou em décimo lugar no ano passado, aparece agora na 18ª colocação, com nota de 4,3 estrelas (de um total de 5).
O açaí surge na 40ª posição, com 4,1 estrelas, enquanto o guaraná aparece em 79º, com 3,9.
>> SIGA O CANAL DO AGROFY NEWS NO WHATSAPP
>> ENCONTRE PRODUTOS E SOLUÇÕES PARA O AGRO NO AGROFY MARKET
Jabuticaba lidera entre as brasileiras
Originária do Brasil e nativa da Mata Atlântica, a jabuticaba tem nome de origem tupi — “Iaoutikaua”, que significa “fruto de que se alimenta o jabuti”.
De sabor doce com leve acidez, a fruta se destaca também pelo valor nutricional. Rica em vitaminas, minerais, fibras e compostos como polifenóis e antocianinas, pode ser consumida in natura ou processada.
O Brasil é o maior produtor mundial, com presença relevante em estados como São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Paraíba e Rio de Janeiro.
Açaí e guaraná ampliam peso do Brasil no ranking
Além da presença no ranking global, o açaí se consolida como uma das cadeias mais dinâmicas do agro brasileiro, com forte avanço na produção e nas exportações.
Já o guaraná mantém relevância como produto tradicional da Amazônia, com uso consolidado nas indústrias de bebidas e alimentos. O Brasil é o maior produtor mundial, com liderança da Bahia.
As 10 melhores frutas do mundo
O ranking global é liderado por frutas europeias, com destaque para variedades de alta qualidade, forte identidade regional e controle de origem.
Confira as dez primeiras colocadas:
-
1 Truskawka Kaszubska (Polônia)
-
2 Rodakina Naoussas (Grécia)
-
3 Melocotón de Calanda (Espanha)
-
4 Mandarini Chiou (Grécia)
-
5 Citrinos do Algarve (Portugal)
-
6 Limone Costa d’Amalfi (Itália)
-
7 Jabłka Łąckie (Polônia)
-
8 Saperavi (Geórgia)
-
9 Mila Zagoras Piliou (Grécia)
-
10 Portokalia Maleme Chanion Kritis (Grécia)
O que explica a fruta número 1 do mundo
A líder do ranking, a Truskawka Kaszubska, é uma variedade de morango cultivada na região da Pomerânia, na Polônia.
Produzida a partir de diferentes variedades — como Elsanta, Honeoye e Senga Sengana —, a fruta se destaca pelo alto teor de açúcar, sabor doce e equilibrado e aroma intenso.
Os tipos destinados ao consumo in natura apresentam coloração que vai do vermelho claro ao intenso, formato pequeno e arredondado e polpa firme e suculenta. Já os voltados ao processamento mantêm textura mais resistente.
Outro diferencial está no ponto de colheita: quando maduras, as frutas têm o talo facilmente removido e concentram níveis mais elevados de açúcar em comparação a outras variedades, o que reforça o sabor e ajuda a explicar a liderança no ranking global.
O que há por trás das frutas do topo
As frutas que ocupam as primeiras posições têm em comum fatores como clima específico, solo adequado e controle rigoroso de produção.
A Rodakina Naoussas, por exemplo, reúne variedades de pêssegos cultivadas na Grécia, com aroma intenso e alta aceitação internacional. Já o Melocotón de Calanda, da Espanha, se destaca pelo tamanho e padrão de qualidade.
Na mesma linha, o Mandarini Chiou, também grego, chama atenção pelo aroma marcante, enquanto os Citrinos do Algarve, em Portugal, se diferenciam pelo alto teor de suco e versatilidade de uso.