Feira destaca IA, novas exigências globais e tendências que vão transformar o mercado de produtos frescos

O mercado de frutas, flores, verduras, legumes e ovos (FFVLO) está em transformação. Inteligência artificial, agricultura regenerativa, novas regras ambientais, transformação do varejo, mudanças no comportamento do consumidor e novos modelos de financiamento estão redesenhando a cadeia produtiva.

Para apresentar o futuro do setor, a The Brazil Conference & Expo reunirá, entre os dias 4 e 5 de agosto, no Distrito Anhembi (SP,) especialistas do Brasil, Chile, México e Estados Unidos que subirão ao palco do IFPA Talks.

A programação, desenvolvida estrategicamente pela International Fresh Produce Association (IFPA), maior associação global de produtos frescos, promoverá discussões que conectam produção, indústria, tecnologia, logística, varejo, sustentabilidade e comportamento do consumidor, oferecendo aos participantes uma visão abrangente das transformações que impactam o setor no Brasil e no mundo.

“Os especialistas convidados apresentarão tendências, estudos, tecnologias e experiências que já estão transformando o mercado global de produtos frescos, sendo uma oportunidade única para produtores, exportadores, distribuidores, varejistas, fornecedores e profissionais conhecerem, em primeira mão, as tendências que influenciam o mercado global de produtos frescos. Entender esse novo cenário deixou de ser uma vantagem competitiva para se tornar uma necessidade”, afirma Valeska Oliveira, country manager da IFPA no Brasil, idealizadora da The Brazil Conference & Expo, que é organizada pela Francal.

Entre os destaques está a crescente aplicação da inteligência artificial em toda a cadeia produtiva. A discussão reunirá Danilo Castro Alves, head Comercial do Carrefour, Jayme Garcia Arnal Barbedo, pesquisador da Embrapa Agricultura Digital e Nilson Gasconi, executivo de Negócios da GS1 Brasil, para mostrar casos da adoção da IA, seu funcionamento, gargalos e perspectivas na forma de produzir, distribuir e comercializar alimentos frescos para os próximos anos. A mediação é de Marcos David Pereira, pesquisador da Embrapa Instrumentação.